immer der Nase nach

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Chor, Datenvolumen, Einsingen, Gigadepot, m, n, Nasale, Nasallaut, Nase, ng, Resonanz, Vodafone

„Ein Nasal (auch Nasallaut, deutsch Nasenlaut) ist ein nach seiner Artikulationsart benannter Konsonant. Bei den oralen Lauten legt sich der hintere, weiche Teil des Gaumens (das Velum) an die Rachenrückwand und verschließt so den Nasenraum. Bei den Nasalen wird ein oraler Verschluss erzeugt und das Velum senkt sich, so dass die Luft größtenteils durch die Nase ausströmt. Der Nasenraum und der von hinten bis zur Verschlussstelle reichende Teil der Mundhöhle dienen dabei als Resonanzraum. Nasale sind meist stimmhaft. … Das Deutsche kennt die (stimmhaften) Nasale ​[⁠m⁠]​, ​[⁠n⁠]​ und ​[⁠ŋ⁠]​.“ So steht es bei Wikipedia.

Im Chor werden Nasale beim Einsingen gesungen, um die Konzentration, das Aufeinanderhören und die Resonanzbildung zu trainieren.

Warum ich das hier schreibe? Ich weiß es auch nicht! Mir ist nur aufgefallen, daß Vodafone in seiner Werbung für das GigaDepot (Binnenmajuskel in der Eigenschreibung) nur Nasale – allerdings sehr inkonsequent – durcheinanderbringt.

Der Sinn hat sich mir nicht erschlossen. Irgendwer eine Idee?

 

 

 

Wursthase und Sushi-Osternest

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absurd, Bier, Ostern, Osternest, Sushi, Utopia, Wursthasen

Allein aus Zeitmangel geht es hier im Blog derzeit sehr ruhig zu; ich bitte um Verständnis.

Heute stand im Utopia-Newsletter ein Beitrag zu absurden Osterprodukten, der mir gefällt und den ich hier in kürzester Zeit verlinken kann.

Frohe Ostern!

 

Herelstand

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Ausstellung, Erzbistum Berlin, Hashtag, Here I stand, Herelstand, Hier stehe ich, Kathedralforum, Martin Luther, Memelstrand, Plakat, Reformation, Reformationsjubiläum, Schlagwort, St. Hedwigskathedrale

Als ich vorgestern an der St. Hedwigskathedrale vorbeikam, war ich nicht wenig überrascht, vor dem Kathedralforum ein Plakat und in der Auslage Prospekte zu sehen, die auf eine Ausstellung zu Martin Luther aufmerksam machen:

Eine Luther-Ausstellung bei den Katholiken – das ist sicher nicht uninteressant. Aber was sollte der Titel bedeuten, Herelstand?

Ja, ich kann englisch.

Ja, ich weiß auch, daß wir mitten in Berlin von transatlantischem Kauderwelsch umfangen und nirgends vor ihm sicher sind.

Und ja, ich kenne meinen Luther.

Dreimal ja. Trotzdem bin ich reingefallen. Ich habe nämlich He-rel-stand gelesen, als wäre es ein deutsches Wort, das sich auf Memelstrand reimt. Here I stand hätte ich natürlich verstanden, aber die Wörter sind ja zusammengeschrieben, das große I sieht aus wie ein kleines l. Erst beim Näherkommen und richtigen Lesen kann man das erkennen.

An Aufschriften wie „Backshop“, „Flying Fisch“, „Flower Factory“ etc. im Berliner Straßenbild habe ich mich gewöhnt. Aber daß eine (internationale) Ausstellung über Martin Luther, der die Bibel ins Deutsche übersetzt hat, dessen Verdienste um die deutsche Sprache kaum überschätzt werden können und dessen Satz „Hier stehe ich und kann nicht anders“ längst zum geflügelten deutschen Wort geworden ist, auch in Deutschland mit der englischen Übersetzung ebendieses Wortes beworben wird, läßt mich ratlos.

Muß alles auf Teufel komm raus zum Hashtag, zum Schlagwort werden?

voll im Trend?

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ökologischer Fußabdruck, double down, Environment, Fleisch, Fleischkonsum, Hähnchen, Hähnchenbrust, Kentucky Fried Chicken, KFC, Klima, Klimawandel, Umwelt, Yum

Mit dem Double-Down-Pseudo-Sandwich, bestehend aus 2 gegrillten oder frittierten Hähnchenbrustfilets, Speck, Schmelzkäse und Sauce, gibt KFC sich als Trendsetter: „Isst Du auch schon double down?“

Als ob es voll cool wäre, nur Fleisch und kein Brot zu essen.

Besonders ärgerlich ist, daß der Inhaber der Marke, Yum, unter dem Stichwort „Our Environment“ behauptet, die Profitmaximierung ginge Hand in Hand mit einer Reduktion des ökologischen Fußabdrucks:

„Environmental stewardship is at the heart of how we do business. With nearly 43,000 restaurants and our rapid growth around the globe, we acknowledge our role to be environmentally responsible corporate stewards. We are committed to reducing our environmental footprint for the benefit of our customers, stakeholders and planet, as we feed the world. We believe we can continue to maximize our profit growth and increase our shareholder value, while reducing our environmental impact and serving the food our customers love.“

Dabei hat sich inzwischen herumgesprochen, daß der weltweit rasant gestiegene Fleischkonsum die Hauptursache für Treibhausgas-Emissionen und Klimawandel ist.
http://www.wwf.de/themen-projekte/landwirtschaft/ernaehrung-konsum/fleisch/fleisch-frisst-land/

Ganz zu schweigen von Zivilisationskrankheiten und Tierquälerei.

Am Anfang war die Backmischung

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500 Jahre Reformation, Backmischung, Genußmensch, Kathi, Kreiskirchentag, Luther 2017, Luther Kuchen, Marco Thiele, Martin Luther, Mitteldeutsche Zeitung, Reformation, Reformationsjubiläum, Sachsen-Anhalt, Wort-Bild-Marke

Mit seiner jüngsten Kreation, dem „Luther Kuchen“ (Eigenschreibung), „würdigt“ der Backmischungsproduzent Kathi Rainer Thiele GmbH aus Halle an der Saale einen „bedeutenden Sohn des Landes Sachsen-Anhalt“, wie es in der Mitteldeutschen Zeitung hieß. Laut Geschäftsführer Marco Thiele „soll damit zum einen auf das Reformationsjubiläum 2017 aufmerksam gemacht und zum anderen der ‚Genussmensch Luther‘ hervorgehoben werden“.

Daß ein Lebensmittelfabrikant Luther als Genußmenschen hervorhebt, finde ich unproblematisch. Aber welcher Teufel hat ihn geritten, daß er meint, auf das Reformationsjubiläum aufmerksam machen zu sollen? Wieso wird ein Unternehmer missionarisch tätig? Wieso darf er sein Produkt „im Rahmen des Kreiskirchentages“ vorstellen? Und wieso bekommt er die Lizenz, sein Produkt mit der Wort-Bild-Marke „Luther2017“ zu schmücken? Es ist wirklich unfaßbar.

NB: Damit der Kuchen auch äußerlich an den Reformator erinnert, enthält die Packung neben der Backmischung auch eine Luther-Schablone. Man soll sie auf die getrocknete Glasur legen, den Puderzucker aufstreuen und die Schablone dann vorsichtig entfernen. In der Mitteldeutschen Zeitung sieht man ein Bild der Frau des Geschäftsführers mit Luther-Kuchen.

Ich kann eigentlich nichts erkennen, aber was ich sehe, erinnert mich weniger an Luther als an Alf …

Straße, Strasse, Str.

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Friedrichstraße, Gerndarmenmarkt, Hauptstadt, Leipziger Straße, Straße, Weihnachtsmarkt, Weihnachtszauber

8 Beispiele – 3 verschiedene Schreibweisen …

… in einer kleinen Broschüre zum Weihnachtsmarkt WeihnachtsZauber auf dem Gendarmenmarkt. Str. ist ja nicht falsch, aber warum kürzt man ausgerechnet bei einem der kürzesten Straßennamen und ohne Not ab, wo überall sonst ausgeschrieben wird? Und warum fällt niemandem auf, wenn auf so kleinem Raum Friedrichstraße und Leiziger Straße in zwei verschiedenen – nämlich richtigen und falschen – Schreibweisen daherkommen?

Wenn das ein popeliger Weihnachtsmarkt irgendwo in der Pampa wäre, könnte man es noch verstehen. Aber auf dem Gendarmenmarkt! Im Herzen der Hauptstadt!

Vor der sog. Rechtschreibreform wäre das nicht passiert. Vor der Reform hat sich auch niemand mit freundlichen Grüssen verabschiedet (was heute gang und gäbe ist).

von Natur aus vegan

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Alnatura, Natur, Stollen, vegan, von Natur aus, Weihnachtsbäckerei

Bei Alnatura liegt gerade ein kleines Heftchen aus – „Inspirationen für Ihre Weihnachtsbäckerei“ heißt es.

Hier die Mini-Stollen im Glas:

Ich möchte gar nicht widersprechen: Dinkelmehl, Zucker, Salz, Hefe, Chia, Margarine, Rosinen, Mandeln, Orangeat, Zitronat, Vanille, Rapsöl und Puderzucker sind rein pflanzlich und daher vegan. Es wundert mich auch nicht, daß man für veganes Gebäck vegane Zutaten ausgesucht hat (das Gegenteil wäre überraschend, ja verstörend gewesen). Aber was heißt „von Natur aus vegan“?

Bei den Orangensäften der Marke hohes C von Eckes hatten wir gesehen, daß es „von Natur aus“ säurereichere und säureärmere Orangen gibt. Aber bei vegan gibt es kein Mehr oder Weniger – entweder es handelt sich um ein tierisches oder um ein pflanzliches Produkt, so einfach ist das. Die Formulierung „von Natur aus“ bedeutet hier nichts, gibt keine zusätzliche sachliche Information. Rosinen und Mandeln sind vegan, weil sie pflanzlich sind, basta. Natürlich sind sie vegan „von Natur aus“, aber wie sonst sollten sie vegan sein? Es gibt keine Mandeln und Rosinen, die etwa tierisch waren und dann veganisiert wurden. Man kann tierische Produkte nicht nachträglich – künstlich – veganisieren. Was nicht „von Natur aus“ vegan ist, ist nicht vegan. „Von Natur aus vegan“ und „vegan“ bedeuten dasselbe; die Formulierung „von Natur aus vegan“ ist redundant.

Wenn es wirklich um den pflanzlichen Ursprung der Inhaltsstoffe ginge, hätte es vollkommen gereicht, zu schreiben: „Die Zutaten dieses Rezeptes sind vegan“ oder: „Dieses Rezept ist vegan“. Wenn aber – wie hier – die Natur herbeibemüht und das Natürliche extra auf die Fahne geschrieben wird, ist das ein Grund zum Nachdenken. Besonders, wenn man bedenkt, daß es bei Alnatura jede Menge Milchprodukte und jede Menge Fleisch zu kaufen gibt – von Natur aus nicht vegan (aber das schreibt man in diesem Fall „natürlich“ nicht dazu).

 

Grillsaison

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Epicuro, Fisch, grillen, ideal, loup de mer, Wein, Wolfsbarsch

Leckerbissen aus dem aktuellen Reichelt-Katalog – gegrillt wird alles, was sich nicht wehrt:

 

Serviervorschlag

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Alnatura, Bio, Gänseblümchen, Heringsfilets, Joghurt, Katzenfutter, Käsekuchen, Lebensmittel, Puddingpulver, Sauce Hollandaise, Semmelbrösel, Serviervorschlag, Verpackung

Man kann kaum verpackte Lebensmittel kaufen, ohne nicht das Zauberwort „Serviervorschlag“ zu lesen. Zum Beispiel Puddingpulver. Auf der Packung ist ein Pudding abgebildet, garniert mit Brombeeren und Minzblättchen. Damit die Leute (sind ja alles Deppen) nicht auf die Idee kommen, in der Packung stundenlang nach frischen Brombeeren und Minzblättchen zu suchen und sich zu beschweren, wenn sie sie nicht finden, steht daneben (ganz klein unten rechts in der Ecke): „Serviervorschlag“.

Sauce Hollandaise soll man mit Spargel oder anderem zarten Gemüse, wahlweise mit Lachs servieren,

beim Trockenpulver für Klöße oder Püree sieht man Fleisch und Sauce auf dem Photo, aber das alles ist natürlich nicht mit in der Packung. Wenn man „Serviervorschlag“ liest, weiß man, woran man ist. Auch für Katzenfutter gibt es jetzt Serviervorschläge. Mit einem Blättchen Katzenminze sehen die eher blassen Stückchen in Gelee gleich viel appetitlicher aus!

Serviervorschläge sind m. E. zwar überflüssig, aber nachvollziehbar, solange das, was sich in der Packung befindet, außen hübsch garniert daherkommt. Was ursprünglich dem Schutz vor Klagen dienen sollte, treibt aber, einmal losgelassen, recht seltsame Blüten. So zum Beispiel, wenn auf einer Gelatinepackung eine Käse-Pfirsich-Torte abgebildet ist. Man wird ja nicht im Ernst behaupten können, daß, wer die Torte auftischt, Gelatine serviert. Und wer Fisch oder Schnitzel paniert und auf einem Salatbett anrichtet, serviert auch keine Semmelbrösel.

Noch absurder wird es, wenn das, was zum Servieren empfohlen wird, gar nicht in der Packung ist. So soll man diesen Bio-Joghurt nach dem Vorschlag auf dem Deckel aus einem hölzernen Gefäß mit einem hölzernen Löffel und auf einem mit Gänseblümchen dekorierten Holztisch servieren;

auf der Verpackung um den Becher herum aber ist gar kein Joghurt zu sehen. Wenn hier trotzdem „Serviervorschlag“ steht, muß man vermuten, daß sich im Becher doch (und ausschließlich) Gänseblümchen befinden.

Und den Alpighurt Typ Käsekuchen-Mandarine, von dem man erwartet, daß Käsekuchen- und Mandarinenstückchen darin sind, soll man, wenn man dem Vorschlag folgt, als Mandarinen-Käsekuchen servieren!

Sehr witzig auch die Verpackung der Heringsfilets (Eigen-Falsch-Schreibung: „Herings Filets“) in Senfcreme mit Dillspitzen (inkonsequenterweise nicht: Senf Creme, auch nicht: Dill Spitzen):

Auf dem Photo liegen die Heringsfilets „natur“ auf einem Brot mit Salatblatt, und nur in der Mitte ist Sauce zu sehen, dekoriert mit etwas frischem Dill. Wenn man den Serviervorschlag als Vorschlag ernst nähme, müßte man die Heringsfilets zunächst aus der Sauce nehmen, abspülen und trockentupfen, aufs Brot legen und anschließend die Sauce an einer bestimmten Stelle wieder darüberkippen. Und das solchermaßen belegte Brot dann am Meeresstrand genießen. Wahnsinn!

 

Sommerhit?

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Almighurt, Clementine, Ehrmann, Joghurt, Mandarine, Saison, Sommerhit

Bei Ehrmann ist jetzt Saison für … Mandarinen

Seltsam auch, daß die Frucht vorne im Bild sich in 15 Segmente teilt – eine Mandarine hat gerade einmal 9, eine Clementine bis zu 12.